Huia

Huia – уникальная новозеландская птичка отряда курообразных, имеющих бородку. Пара  обитает неразлучно в гуще леса. До прибытия европейцев на остров, птица уже была исчезающей, ее место обитания было ограничено горными хребтами на востоке северного острова.

Это единственная птица в мире, у которой клюв самца и самки различается по форме и размеру.

Эта уникальная черта вместе с прекрасным оперением вызывали огромный интерес к птичке у международных коллекционеров. Перья из хвостового оперения были чрезвычайно популярны у племени Маори и у европейцев. Последние официально зарегистрированные факты проживания этого вида птиц в Новой Зеландии датируются 1907 годом, хотя существуют устные подтверждения, что их пение слышали в удаленных зарослях около 30-ти лет назад.

Климат Новой Зеландии является отражением приморского расположения, широты и топографии.

Если бы Новая Зеландия находилась в северном полушарии, она бы располагалась от Северной Африки до Парижа. Но смягчающее климат влияние Гольфстрима на европейские виноградники выражается в более жарких условиях произрастания винограда, чем на тех же широтах в южном полушарии.

Долина Мальборо находится на восточном побережье, на широте 41,5*. Среднемесячная температура колеблется на уровне 7С зимой и 18С летом. Зимними ночами часто случаются заморозки, с минимальной температурой до -5С. Обычно на следующий день после заморозков погода бывает ясной и солнечной, с повышенными дневными температурами. Лето характеризуется большим количеством дней с температурами около 30С.  В некоторые года летние дневные температуры превышают 30С.Летние ночи прохладны, именно ночные низкие температуры дают низкие среднемесячные показатели, но именно благодаря им виноград созревает медленно, достигая максимальной насыщенности вкуса и аромата.

Среднегодовое количество осадков составляет 650мм.  Осадки выпадают редко, но равномерно в течение года, незначительно больше в зимний период. Случаются периоды, когда количество осадков приближается к 0 в течение нескольких месяцев.

В 1990 году семья Аллан  приобрела пойменные земли под названием “Rapara  Road” и высадила виноградники с целью создания вин. Сорта Шардоне, Пино Нуар и Совиньон Блан были высажены в 1994 и 1995 годах.

Новые хозяева назвали собственность “Huia”, имея ввиду уникальность и красоту этой редкой птички.

Еще 16 га степной земли было приобретено в южной части Wajrau Valley, где уже произрастало  9га Совиньон Блан и Пино Гриз, и еще 7га были возделаны. Новые посадки состояли из сортов Пино Гриз, Гевюрцтраминер и Рислинг.  

Посадки производились с учетом различного почвенного состава каждого участка, количества осадков, ориентации.

Способы обработки, применяемые на виноградниках, нацелены на увеличение качества виноматериала каждого урожая. Особое внимание уделяется контролю урожайности, выгодному солнечному положению каждой грозди с тем, чтобы получить максимально спелые и здоровые ягоды. Производители стараются заставить лозы естественным образом давать наиболее сбалансированный по содержанию сахара, кислотности и всех вкусо-ароматических качеств урожай.

“Huia” активно заботится о сохранении чистой природы Новой Зеландии для будущих поколений. Поэтому производитель стал членом  New Zealand Sustainable Winegrowers.

Huia выращивает сорта Совиньон блан, Шардоне, Пино Нуар и Пино Гриз на 2 виноградниках, - Winsome, расположенных на пойменных землях,  и Winery Block.  Оба виноградника контролируются  программой «Sustainable Winegrowers» с 2004 года. Эта программа заставляет членов ассоциации использовать только подходящие и необходимые  для окружающей среды и экономики Новой Зеландии методы выращивания винограда. Согласно правилам Ассоциации, винопроизводители обязаны заботиться о здоровье почвы, не использовать никакие химикаты и пестициды, искусственно созданные человеком.

 

Товары Производителя