0.0/0
Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese DOCG
1870 руб.
  • Производитель:  Vigne A Porrona
Год: 2013
Тип: сухое
Цвет: красное
Емкость: 0.75
Алкоголь: 14.5%

Вино «Вине а Поррона Монтекукко Санджовезе ДОКГ»

Производитель: Vigne A Porrona

Вино производится из винограда сортов: 95% Санджовезе, 5% Колорино. Виноградники поместья расположены в провинции Гроссето, в 2-х километрах к юго-востоку от Монтальчино.

Средняя урожайность составляет 7000кг с гектара.

Первый урожай был собран в 2008 году.

Виноград собирается по достижении максимальной спелости, в течение второй половины сентября. Ферментация и мацерация протекают в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 28С, с гущей, в течение 25 дней. Кисломолочная ферментация и созревание происходят в дубовых бочках емкостью 500 литров в течение 12 месяцев.

Яркий средиземноморский характер этого Санджовезе сразу же проявляется в щедрых фруктовых ароматах с приятными бальзамическими нотками, с легкими оттенками пряностей и сушеных трав. Вкус обширный, теплый, с интенсивными зрелыми танинами.

Наилучшие вкусовые сочетания с равиоли, наполненными мясом дикого кабана с кардамоном, с мясным рагу и сыром пармезан; с блюдами из красного мяса и традиционными блюдами Маремманской кухни.


Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Понедельник, 07.05.2018

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет