0.0/0
Amarone della Valpolicella Tremenel DOC
6 160 руб.
  • Производитель:  Villa Erbice
Год: 2006
Тип: сухое
Цвет: красное
Емкость: 0.75
Алкоголь: 15%
Amarone della Valpolicella DOC Tremenel 2006 Производитель: Azienda Agricola Villa Erbice История Виллы Ирбиче датируется 1870 годом, когда семья начала производить вино исключительно из винограда, выращенного на собственных землях. На сегодняшний день все члены семьи заняты виноделием. Виноградники состоят из 15 гектаров, расположенных в Валь ди Меццане, примерно в 20 км восточнее Вероны. Для производства вина Амароне используется виноград сортов Корвина гросса, Корвина Джентиле, Рондинелла и Молинара. Виноградники типа «Пергола Веронезе» и «Гуйот» расположены на высоте 220-250 метров над уровнем моря; расположение север/юго-восток; почвы известковые, наносные с примесью гальки. Плотность посадки составляет 3100-4400 лоз на гектар, год посадки 1978-1989. Средняя урожайность 40 декалитров с гектара. Ежегодно производится около 5000 бутылок. Урожай собирается вручную, помещается в небольшие корзины. Грозди подсушиваются традиционным методом, без применения каких-либо нагревательных приспособлений. В конце января ягоды отделяются от гребней и подвергаются традиционной самостоятельной ферментации при низкой температуре. Спустя 20-25 дней ягоды помещают под легкий пресс, и вино помещается в небольшие бочки на 24 месяца для созревания. После розлива по бутылкам вино успокаивается следующие 10 месяцев перед поступлением в продажу. Вино имеет насыщенный гранатовый оттенок. Аромат стойкий, минеральный. Вкус полнотелый, гармоничный, длительный, с хорошо сбалансированной мягкостью. Это строгое вино с хорошей структурой прекрасно подходит к блюдам из дичи, тушеному мясу, зрелым сырам. Рекомендуемая температура подачи составляет 16-18С. Вино признано международной прессой. Журнал «Wine Enthusiast” за декабрь 2011 года присудило урожаю 2006 года 91/100 баллов.

Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Понедельник, 07.05.2018

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет