0.0/0
Ronco dei Folo Pinot Grigio Collio DOC 2016
1980 руб.
  • Производитель:  Tenuta Folonari
Год: 2016
Тип: сухое
Цвет: белое
Емкость: 0.75
Алкоголь: 12%

Вино «Ронко Дей Фоло Пино Гриджио ДОК Коллио»

Производитель: Tenute Folonari

Ronco dei Folo – поместье, совсем недавно ставшее частью производства тенуте Фолонари, расположено в части Фриули под названием “Colli Orientali dei Friuli”, которая имеет очень большой потенциал для виноделия.

Виноградники, имеющие юго-восточную ориентацию, были рекультивированы и обновлены с использованием новейших технологий. Площадь виноградников составляет 40 гектаров, на которых выращиваются сорта Пино Гриджио, Совиньон, Токай, Рибола, Пиколит и красный сорт Скопеттино.

Вино Пино Гриджио изготавливается их 100% одноименного винограда, собираемого с виноградника, расположенного на высоте 300 метров над уровнем моря, на восточном склоне холма.

Средняя урожайность составляет 7 тонн с гектара, около 60% от этой массы поступает для производства вина.

Урожай собирается в начале сентября. Процесс винификации происходит в погребах хозяйства. Алкогольная ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16С, мацерация с гущей длится не менее 4 месяцев. Созревание в бутылках – не менее 2 месяцев.

Вино имеет светло-желтый цвет, усиливающийся в процессе созревания, аромат апельсина, яблока, дыни.

Рекомендуемая температура подачи – 12С.

Вино прекрасно сочетается с закусками из морепродуктов, с блюдами из ракушек и основными рыбными блюдами.


Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Суббота, 20.10.2018

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет