0.0/0
IL Pareto Toscana IGT
7790 руб.
  • Производитель:  Tenuta di Nozzole
Год: 2014
Тип: сухое
Цвет: красное
Емкость: 0.75
Алкоголь: 15%

Вино «Иль Парето IGT»

Производитель: Tenuta di Nozzole

Это поместье, расположенное в 30 км к югу от Флоренции в регионе Кьянти Классико, известно своими винами с 1300 годов. В наши дни оно принадлежит Семье Фолонари, которая владеет большим винодельческим концерном.

Виноградник занимает 70 гектаров. Вино Иль Парето делается из 100% винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на одном винограднике поместья Ноццоле, расположенного на высоте 350 метров над уровнем моря.

Первый урожай был собран в 1987 году.

Урожай собирается во второй половине октября. Винификация проводится в подвалах поместья. Алкогольная ферментация  протекает в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28С, мацерация длится около 15 дней. Кисломолочная ферментация происходит в тех же чанах при температуре 22-23С. Созревание длится 16-18 месяцев частично в новых бочках из Французского дуба емкостью 225 литров. Частично в бочках второго года использования. В бутылке вино успокаивается еще 6 месяцев.

Аромат вина очень сложный, изысканный, объединяющий в себе оттенки пряностей, диких красных ягод. Вкус мощный, насыщенный. Вино глубокое, полнотелое, в окончании развиваются танины редкой зрелости. Вино очень гармоничное и элегантное. 

Вино имеет прекрасный потенциал для хранения – до 30 лет. Это вино высшей категории в портфолио производителя, вино класса «Гран Крю». Оно производится только в лучшие года и является результатом грандиозной работы производителя над выращиванием винограда сорта Каберне Совиньон на территории региона Кьянти.

Рекомендуемая температура подачи – 20-21С. Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Международные оценки:

James Suckling – 94\100

Wine Spectator – 93\100

Veronelli – 3***, 94\100


Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Суббота, 20.10.2018

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет