0.0/0
Anwilka
6160 руб.
Год: 2008
Тип: сухое
Цвет: красное
Емкость: 0.75
Алкоголь: 14.5%

Вино «Анвилка» 2008 г.
Южная Африка

Роберт Паркер, попробовав это вино, охарактеризовал его следующим образом: «Невероятно … это лучшее вино из Южной Африки, которое я когда-либо пробовал … Это первый выпуск, урожая 2005 года, состоящий из 37% Сира, сбалансированный Каберне Совиньоном, является товаром мирового уровня, исключительное вино …»
Предприятие «Анвилка» - это совместное предприятие, участниками которого являются бывший владелец Шато Кос Д’Эстурнель, совладелец Шато Ангелус, оба из Бордо, и владелец земли в Южной Африке.
Виноградники площадью в 40 гектаров расположены в центре винодельческого региона в долине Стелленбош. Выращиваются сорта красного винограда – Каберне Совиньон, Мерло и Сира.
Первое вино урожая 2005 года (3500 коробок по 12 бутылок) было создано молодым талантливым виноделом из Южной Африки, при участии французской стороны.
Вино урожая 2008 года состоит из 48% Сира, 42% Каберне Совиньона и 10% Мерло. Урожай был собран в маленькие корзины в конце марта - на первой неделе апреля 2008. Гроздья перебрали перед отделением ягод от гребней. Затем ягоды прошли еще одну сортировку перед помещением в чаны из нержавеющей стали, где были раздавлены гравитацией. Удлиненный процесс мацерации с постоянным перемешиванием дал возможность получить максимальные цветовые и вкусовые характеристики. Вино созревало раздельно по сортам. Для созревания были использованы бочки из французского дуба, 50% из которых новые, в течение 6 месяцев. После смешивания вино находилось в дубе еще 9 месяцев в дубе до бутылирования. Произведено 40.000 бутылок урожая 2008 года.
Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет в глубине и оттенок молодого ярко-розового вина на ободке. В аромате присутствуют нотки пряного дуба, фиалки, свежей красной смородины и спелой сливы, окаймленные зрелыми танинами. Вкус изисканно-стойкий, с хорошей кислотностью, длительный. Окончание освежающее и сложное. Фрукты, танины и кислотность демонстрируют безукоризненное единение в этом молодом вине, которое приятно попробовать уже сегодня.


Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Пятница, 14.06.2019

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет