0.0/0
Rose Secco
1485 руб.
  • Скидка на коробку: 
  • Производитель:  Wiengut Kolkmann
Год: 2019
Тип: сухое
Цвет: розовое
Емкость: 0.75
Алкоголь: 12%

Вино «Розе Секко»
Австрия, Ваграм

Розовое игристое вино сделано из 100% винограда сорта Цвайгельт урожая 2019 методом Шарма.
Отсортированный виноград раздавливается прессом и помещается в чаны из нержавеющей стали для ферментации на 2-4 часа (в зависимости от интенсивности полученного цвета). Цель – получить сверкающий розово-рубиновый оттенок вина. После этого виноград полностью отжимается.
Полученный сок перемещается в стальные емкости для брожения с контролем температуры. В течение периода брожения поддерживается низкая температура. Медленное брожение при низких температурах гарантированно сохраняет свежесть, фруктовый аромат и тонкий вкус вина. В полученное розовое вино добавляется сахарный сироп и смесь помещается в автоклав под давлением 2,5 бар.
В результате получается сверкающее игристое вино рубинового цвета. Фруктовый тонкий аромат, элегантный вкус сочных красных фруктов с оттенками красного грейпфрута и лесных ягод, характерными для сорта Цвайгельт, делают это вино прекрасным аперитивом.
Рекомендуемая температура подачи – 8-10С.
Остаточный сахар составляет 15,0 г/л, что позволяет классифицировать вино как сухое.
Потенциал хранения – не менее 2 лет после розлива.


Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Четверг, 22.07.2021

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет