0.0/0
Pinot Noir Reserve
2565 руб.
  • Скидка на коробку: 
  • Производитель:  Wiengut Kolkmann
Год: 2018
Тип: сухое
Цвет: красное
Емкость: 0.75
Алкоголь: 14%

Вино «Пино Нуар Резерв» 2018
Австрия, Ваграм

Классифицированное высококачественное выдержаное вино.
Вино производится из 100% винограда сорта Пино Нуар, выращенного  на собственный виноградниках производителя в Нижней Австрии. Пино Нуар является одним из самых требовательных сортов винограда.  Высота виноградника составляет 280 м над уровнем моря, имеет южную ориентацию, известковые почвы богаты гумусом. Виноградник устроен террасами, что позволяет ягодам быстро высыхать после осадков, получать максимальное количество солнца, что очень важно для получения здорового урожая.
Собранный виноград сортируется и затем поступает для ферментации в чаны из нержавеющей стали с контролем температуры. В течение периода ферментации поддерживается температура 28С. Ферментация с кожицей длится 12-15 дней, затем виноград отжимается, вино перемещается в  225-литровые бочки из французского дуба (20% новых, 80% вторичного использования). Вино созревает в дубе не менее 12 месяцев.
Вино имеет достаточно интенсивный гранатово-красный цвет с типичным для Пино Нуар отблеском. Во вкусе легко различимы оттенки красных ягод и горького шоколада. Вкус фруктовый, с нотками сочных плодов вишни. Танины хорошо интегрированы.
Рекомендуемая температура подачи – 15-18С.
Производитель считает, что вино идеально подходит к блюдам из утки, фазана, кролика, дикой птицы; хорошо сочетается с блюдами из дичи, пряными блюдами из говядины, со спелыми сырами.
Потенциал хранения  7-10 лет после розлива.

Коробка карт. 6 х 2310,00 руб.


Отзывы

Всего комментариев: 0
avatar
Добавлен в каталог: Четверг, 22.07.2021

Вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет?

Да
Нет