Bourgogne Chardonnay Robert Mathis / Бургунь Шардоне Роберт Матис 2011

Bourgogne Chardonnay Robert Mathis / Бургунь Шардоне Роберт Матис 2011
  • Регион: Бургундия Франция
  • Год: 2011
  • Тип: Сухое
  • Цвет: Белое
  • Емкость: 0,75
  • Алкоголь: 12,5%

1 687

Производитель: Robert Mathis, Бургундия, Франция.
Ежегодно собирается 60 декалитров с гектара, производится около 60000 бутылок.
Производится из винограда, собранного на различных виноградниках Great Bourgogne. Благодаря этому вино сочетает в себе классическую для Шардоне цветочную утонченность и явную кислотность.
Благодаря натуральным дрожжам, которые содержатся в осадке, алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали, лишь 10% в дубовых чанах. Кисломолочной ферментации добиваются регулярным перемешиванием с осадком.
Затем вино очищается, аккуратно фильтруется и разливается в бутылки самотеком.
Вино имеет искрящийся золотом желтый цвет с оттенками зелени. Аромат очень выразительный. В нем присутствуют запахи белых цветов и спелых персиков. Вино очень маслянистое, с хорошим окончанием. Очень освежающее и прекрасно сбалансированное.
Наилучшая температура подачи – 12-13 С.
Это вино прекрасно само по себе. Великолепно подойдет в качестве аперитива, либо как к горячим, так и к холодным блюдам из лосося, морепродуктам, к свежему летнему салату.

Поиск

11:10:26